Moule à chocolat en polycarbonate Ange avec bougie

Moule à chocolat en polycarbonate Ange avec bougie

Ce moule solide en polycarbonate vous aide à mouler une figurine en chocolat festive. Le moule à chocolat Ange avec bougie représente un ange souriant qui tient une grande bougie et crée une ambiance hivernale. Pour quoi ce moule est-il adapté ? Pour des cadeaux personnels et des projets de l'Avent harmonieux ; s'il est correctement manipulé, il peut résister à des centaines d'utilisations. Comment l'utiliser ? Rincer le moule à l'eau tiède et avec un produit vaisselle doux, sans lessive ni rince-éclat, rincer et sécher soigneusement. À partir de maintenant, ne tenez le moule que par les bords et polissez-le avec du coton qui ne s'effiloche pas. Utilisez une couverture tempérée de haute qualité ; l'eau ne doit pas pénétrer dans le chocolat. Pour le maquillage, travaillez de l'extérieur vers l'intérieur avec du beurre de cacao coloré ou de la couverture tempérée. La couverture blanche peut être colorée avec des colorants en poudre liposolubles ; pour le beige, mélangez 1/3 de couverture au lait avec 2/3 de couverture blanche, toutes deux tempérées. Lorsque les détails sont légèrement attirés, badigeonnez entièrement le moule avec la couverture souhaitée, tournez-le de temps en temps et éliminez les bulles d'air en tapotant. Retirer les excédents avec une corne métallique, assembler les moitiés du moule et les fixer avec des agrafes. Remplir, tapoter sur le bord, laisser s'écouler l'excédent de couverture et répéter si nécessaire. Laisser refroidir brièvement 2-5 minutes. Badigeonner le fond de couverture sur du papier sulfurisé, appuyer fermement sur le moule refroidi et laisser refroidir encore 10-15 minutes. Retirer ensuite les agrafes, casser le fond qui dépasse et le démouler délicatement à l'aide d'une spatule. Décorer à volonté avec du fondant ou des décorations en sucre et emballer joliment. Avec le moule à chocolat Ange avec bougie, vous réussirez année après année des figures attrayantes pour petits et grands.