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Mélange pour Crème au beurre - 1kg
Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Sucre, amidon modifié, petit-lait en poudre (lait), dextrose (blé), sirop de glucose (séché), gélifiants : E339, E450, E516, E401, émulsifiant : E435, sel, épaississant : E415, arômes (lait) |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Couleur(s) | Crème |
| Produit sans gluten | Non |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit Végétalien | Non |
| Convient pour | 8 tartes de 20 cm de diamètre ou 96 toppings de cupcakes |
| Indication de stockage | Conserver au frais et au sec |
| Pays de production | Pays-Bas |
| Le produit est certifié halal | Oui |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Conseil d'utilisation | Mélanger 125 g d'eau avec 125 g de mélange pour crème au beurre, laisser reposer 1 heure, battre 150 g de beurre en mousse, incorporer le mélange par parties, continuer à battre pendant 10 minutes. |
Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
Préparation : Veillez tout d'abord à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante. Pour une portion de crème au beurre, mélangez 125 g de préparation avec 125 ml d'eau au fouet et laissez reposer ce mélange pendant minimum 1 heure. Mixez 150 g de beurre (fin) non salé pendant environ 5 minute. Ajoutez le mélange en quatre fois au beurre en veillant à chaque fois à ce que le mélange soit complètement incorporé au beurre avant d'y ajouter la part de mélange suivante. Mixez ensuite l'ensemble pendant 10 minutes environ jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Une portion de crème au beurre est suffisante pour garnir et napper un gâteau de 20 cm ou pour décorer 12 cupcakes environ.
Ingrédients : sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre (lait) , dextrose ( blé ), sirop de glucose (déshydraté), gélifiant: E339, E450, E516, E401, émulsifiant: E435, sel, épaississant: E415, arôme ( lait ).
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractère gras . Peut contenir des traces de: oeuf , soja et lupin .
Contenance : 1 kg
Valeurs nutritives pour 100 g
| 1643 kJ, 392 kcal | graisses (dont saturées) |
| 0,3 g (0,3 g) | glucides (dont sucres) |
| 95 g (83 g) | protéines |
| 0,9 g | sel |
| 0,8 g | 0,8 g |
Désignation du produit et informations relatives aux allergies
| Désignation de la matière | Crème en poudre |
|---|---|
| Œufs et produits à base d'œufs | Peut contenir |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Contient |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Peut contenir |
| Lait et produits laitiers | Contient |
| Sucre du lait (lactose) | Contient |
| Noix et produits à base de noix | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Peut contenir |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Énergie (kJ) | 1643 kJ |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 392 kcal |
| Matières grasses | 0.30 g |
| dont acides gras saturés | 0.30 g |
| Glucides | 95.00 g |
| dont sucres | 83.00 g |
| Protéines | 0.90 g |
| Sel | 0.80 g |