Plaque de cuisson en aluminium 44 x 35 cm

Plaque de cuisson en aluminium 44 x 35 cm

Cette plaque à pâtisserie en aluminium extra-fine de 44 x 35 cm séduit par son excellente conductivité thermique et ses multiples possibilités d'utilisation au four, au réfrigérateur ou au congélateur. Grâce à la faible épaisseur du matériau, les pizzas, tartes flambées, pâtes feuilletées, pâtisseries à la saumure et croissants sont particulièrement croustillants, tandis que les génoises, fonds de tartes et tartelettes sont aérés, réguliers et parfaitement cuits. Si nécessaire, placez du papier sulfurisé, remplissez les pâtes de manière détendue à température ambiante et glissez la plaque dans le four. Elle chauffe en quelques secondes et refroidit ensuite tout aussi rapidement. Au réfrigérateur ou au congélateur, elle sert de support mobile pour superposer, refroidir ou congeler, par exemple pour le Velvet Spray ou le Mirror Glaze. Avant de l'utiliser, vérifiez les dimensions intérieures de votre four pour vous assurer qu'elle s'adapte correctement. La plaque à pâtisserie n'est pas lavable au lave-vaisselle et doit être nettoyée à la main avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle. En cas de salissures plus importantes, faites-la tremper brièvement et séchez-la bien. Grâce à sa construction très fine, la plaque peut être rangée de manière peu encombrante.