Aluminium-Backblech 44 x 35 cm

Aluminium-Backblech 44 x 35 cm

Dieses extra dünne Aluminium-Backblech mit den Massen 44 x 35 cm besticht durch seine hervorragende Wärmeleitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten im Ofen, Kühlschrank oder Tiefkühler. Dank der geringen Materialstärke gelingen Pizza, Flammkuchen, Blätterteig, Laugengebäck und Gipfeli besonders knusprig, während Tortenbiskuit, Tortenböden und Tartelettes luftig, gleichmässig und perfekt gebacken werden. Legen Sie bei Bedarf Backpapier auf, füllen Sie Teige entspannt bei Zimmertemperatur ab und schieben Sie das Blech in den Ofen. Es heizt in Sekunden auf und kühlt danach ebenso schnell wieder ab. Im Kühlschrank oder Tiefkühler dient es als mobile Unterlage zum Schichten, Durchkühlen oder Einfrieren, zum Beispiel für Velvet Spray oder Mirror Glaze. Prüfen Sie vor dem Gebrauch die Innenmasse Ihres Backofens, um die richtige Passform zu gewähren. Das Backblech ist nicht spülmaschinenfest und sollte von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden. Bei stärkeren Verschmutzungen kurz einweichen und anschliessend gut abtrocknen. Durch die sehr dünne Bauweise lässt sich das Blech platzsparend verstauen.