Masse à amandes pour la cuisson 30%

Masse aux amandes de cuisson 30%

La masse aux amandes de cuisson Olo 30% est une masse aux amandes prête à l'emploi, tartinable et poochable, avec 30% de teneur en amandes, pour croissants aux amandes et pâtisseries contenant des amandes. Contenu : 1,2 kg. Fabriqué en Suisse.

Propriétés & utilisation

Teneur en amandes : 30%. Consistance : tartinable et poochable pour une transformation facile et un façonnage optimal. Prête à l'emploi : aucune préparation supplémentaire nécessaire. Convient pour tartiner, dresser et façonner. Conserve sa forme et sa consistance lors de la cuisson de manière fiable. Conservation : à l'abri de la lumière à température ambiante ou au réfrigérateur. Refermer hermétiquement l'emballage entamé.

Domaines d'utilisation : croissants aux amandes, petite pâtisserie et pâtisseries aux amandes pour boulangeries

La masse aux amandes de cuisson Olo 30% convient pour les croissants aux amandes classiques, les petites pâtisseries contenant des amandes, les tartes et pâtisseries avec couche aux amandes ainsi que les garnitures aux amandes. Avec 1,2 kg de contenu, idéale pour des volumes de production importants et des applications professionnelles. Fabriquée en Suisse pour une qualité constante et un arôme d'amande authentique.

Prête à l'emploi, tartinable et efficace : la masse aux amandes de cuisson Olo 30% est la base fiable pour les productions professionnelles de pâtisseries aux amandes.