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Back-Mandelmasse 30%
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Produktmerkmale
| Zutaten | Zucker, MANDELN 30%, Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator (E471), Stabilisator (E450), Antioxidationsmittel (E300, E304, Natriummetabisulfit), Gewürz), Verdickungsmittel (E1412), Invertzucker, Konservierungsstoff (E202), Aroma. |
|---|---|
| Gewicht | 1.2 kg |
| Farbe(n) | Natur |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Ja |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Lagerhinweis | Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. Kühl (bei 16 - 20°C), trocken und lichtgeschützt aufbewahren. |
| Produktionsland | Schweiz |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Anwendungshinweis | Nicht zum Rohverzehr geeignet. Zum Backen verwenden. |
Back-Mandelmasse 30%
Die Olo Mandelbackmasse 30% ist eine gebrauchsfertige, streichfähige und dressierbare Mandelbackmasse mit 30% Mandelanteil für Mandelgipfeli und mandelhaltige Gebäckarten. Inhalt: 1,2 kg. Hergestellt in der Schweiz.
Eigenschaften & Verarbeitung
Mandelanteil: 30%. Konsistenz: streichfähig und dressierbar für einfache Verarbeitung und optimale Formgebung. Gebrauchsfertig: keine zusätzliche Vorbereitung nötig. Geeignet zum Streichen, Spritzen und Formen. Hält beim Backen Form und Konsistenz zuverlässig. Lagerung: Lichtgeschützt bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank. Angebrochene Verpackung luftdicht verschliessen.
Anwendungsbereiche: Mandelgipfeli, Kleingebäck und Mandelgebäck für Bäckereien
Die Olo Mandelbackmasse 30% eignet sich für klassische Mandelgipfeli, mandelhaltige Kleingebäckarten, Torten und Gebäck mit Mandelschicht sowie Mandelflüllungen. Mit 1,2 kg Inhalt ideal für grössere Produktionsmengen und professionelle Anwendungen. Hergestellt in der Schweiz für gleichbleibende Qualität und authentisches Mandelaroma.
Gebrauchsfertig, streichfähig und effizient: Die Olo Mandelbackmasse 30% ist die zuverlässige Grundlage für professionelle Mandelgebäckproduktionen.
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Marzipan |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält nicht |
| Milchzucker (Laktose) | Enthält nicht |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Enthält |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 1805 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 431 kcal |
| Fett | 18.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.70 g |
| Kohlenhydrate | 60.00 g |
| davon Zucker | 47.00 g |
| Eiweiss | 7.00 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 2.00 g |
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