Fourrage pour tartes à la mangue et à l'abricot, 125 g

Fourrage pour tartes à la mangue et à l'abricot, 100 g

Fourrage pour tartes à la mangue et à l'abricot, 100 g. Cette crème permet de fourrer les tartes, les gâteaux roulés et les desserts en un tour de main. Après un bref refroidissement, elle se stabilise, reste agréablement moelleuse et ne coule pas - sans aucun morceau de gélatine visible. La garniture pour gâteau à la mangue et à l'abricot permet à votre gâteau de rester bien en place et est également idéale pour le dressage. Pour quoi la crème convient-elle ? Pour les fonds de tarte, les roulés et les desserts en pot ; combinez à volonté avec des fruits, des baies ou des morceaux de chocolat. Comment l'utiliser ? Mélangez la poudre (125 g) avec 100 g d'eau ou de jus de fruit (20-25 °C) jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux visibles. Fouettez 500 g de crème entière et incorporez-la en trois portions ; pour des desserts légers et aérés, vous pouvez remplacer la crème par du yaourt ou du fromage blanc. Fourrez les gâteaux avec cette crème, empilez le biscuit et la crème dans un cercle à pâtisserie ou dressez la masse bien refroidie sur les gâteaux et les cupcakes à l'aide d'une poche à douille et d'une douille adaptée. Pour les biscuits roulés, faites d'abord cuire le biscuit, appliquez la crème, roulez et refroidissez brièvement. Avec la garniture pour gâteau à la mangue et à l'abricot, vous réaliserez en un clin d'œil de délicieux desserts en couches dans un verre - il suffit de remplir, de refroidir et d'affiner avec d'autres crèmes ou toppings selon vos souhaits.