Set d'emporte-pièces de Pâques, 2 pièces

Set d'emporte-pièces de Pâques, 2 pièces

Ce set d'emporte-pièces de Pâques en deux parties apporte deux fois plus de joie dans la pâtisserie. Les deux moules en acier inoxydable robuste se complètent à merveille pour réaliser des biscuits de Pâques variés et des pâtisseries printanières décoratives. Le set convient aussi bien pour les biscuits au beurre classiques, les milanais, le pain d'épices et les dentelles que pour le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs. Il est particulièrement apprécié pour les assiettes du brunch de Pâques, comme garniture sur les cupcakes et les muffins ou comme décoration à motifs pour les gâteaux et les nids de Pâques. Le set peut également être utilisé de manière savoureuse pour le brunch de Pâques et les apéritifs festifs. Les tranches de fromage, les feuilles de saucisson ou les plaquettes de pâte feuilletée se transforment ainsi en bouchées décoratives de Pâques, qui rehaussent les plateaux d'apéritif et les buffets de sandwichs. Travaillez avec de l'amidon de boulangerie plutôt qu'avec de la farine lorsque vous saupoudrez le plan de travail et le moule. L'amidon fin glisse mieux, absorbe moins l'humidité de la pâte et ne laisse pas de traces visibles à la cuisson. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, découpez les motifs et soulevez-les délicatement sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, la température et le temps de cuisson dépendent de la recette. Quelques points aident à réussir. Si la pâte colle lorsque vous la découpez, elle est généralement trop chaude, un quart d'heure au réfrigérateur y remédie. N'étalez pas la pâte trop finement, sinon les contours étroits se briseront lorsque vous la retournerez. Le beurre froid est obligatoire pour les pâtes à modeler, il maintient la structure. Après le refroidissement, décorez les biscuits avec du glaçage royal dans des tons pastel, du glaçage au sucre ou du chocolat tempéré. Des perles de sucre colorées, des décorations à saupoudrer et des petites fleurs comestibles complètent les motifs de Pâques avec amour. Le set en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et vous accompagnera pendant de nombreuses saisons de Pâques. Un accessoire polyvalent pour des pâtisseries de Pâques joyeuses.