Sachets de pointes en aluminium pour pralines, 100 pièces

Sachets de pointes en aluminium pour pralines, 100 pièces

Ces élégants cornets en aluminium sont une alternative jolie et pratique au moule à pralines classique. Le set contient 100 pièces de cinq couleurs différentes : Bleu, argent, rouge, or et vert. La diversité des couleurs les rend idéales pour Noël, les anniversaires, les mariages et toute autre occasion où l'on souhaite offrir des chocolats faits maison. L'utilisation est polyvalente : les cornets à pointes peuvent être directement remplis d'une ganache plutôt ferme, qui se solidifie ensuite au réfrigérateur. Pour cela, faites par exemple bouillir de la crème, versez-la sur les gouttes de couverture au lait et mélangez jusqu'à obtenir une masse lisse. Après refroidissement, versez la ganache dans une poche à douille avec une étoile ou une rosette et dressez les cornets jusqu'au bord supérieur. La douille en forme d'étoile permet d'obtenir une surface particulièrement attrayante. De petites décorations telles qu'une perle croustillante, une fève de moka ou des fleurs séchées apportent une touche de raffinement. Un peu de pâte à moka permet d'aromatiser davantage la ganache - veillez toutefois à ne pas trop ramollir la garniture. Vous pouvez également remplir les cornets avec des truffes ou des pralines déjà prêtes. Il suffit de les mettre brièvement au frais et de les offrir dans un joli emballage - et voilà un cadeau en chocolat qui a du style.