Moules snack & barres

Les moules silicone à snacks et barres sont idéaux pour de petites gourmandises à emporter, l'apéritif et le buffet de desserts. Dans cette catégorie, vous trouverez des mini moules en silicone Silikomart et Martellato : le moule à barres « My Snack » pour jusqu'à 8 barres de céréales ou de chocolat à la fois, un moule à bâtonnets de chocolat, par exemple pour garnir des pains au chocolat, le moule à florentins de 24 empreintes de Ø 3,5 cm, un moule pour 18 mini cannelés, le moule « Mini Bûche » pour 9 petits desserts façon bûche de Noël, un moule à brioches de 6 empreintes de Ø 8 cm, un moule à charlotte ainsi qu'un moule à quenelles pour mousses et glaces.

Conseils pour barres, florentins et mini pâtisseries

• Florentins : faites-les cuire directement dans le moule silicone. Ils sont bien ronds et se détachent facilement une fois refroidis.
• Barres de céréales ou de chocolat : tassez bien la masse après l'avoir versée et laissez-la durcir au réfrigérateur avant de démouler les barres.
• Mini Bûche : nappez les desserts congelés de glaçage miroir ou de spray velours, un effet festif à Noël comme à l'apéritif.
• Pâtisseries cuites : laissez-les toujours refroidir complètement dans le moule avant de les démouler, sinon elles se cassent facilement.

Questions fréquentes

Le moule « My Snack » sert-il uniquement aux barres de céréales ?

Non. En plus des barres de céréales, vous pouvez y couler de petites tablettes de chocolat, des desserts ou des bouchées salées. Le moule supporte des températures de -60 °C à 230 °C et passe ainsi du four au congélateur.

Que peut-on préparer dans le moule à mini cannelés ?

Il donne 18 petits cannelés, la spécialité bordelaise à la croûte caramélisée et au cœur moelleux. Ils accompagnent parfaitement le café ou complètent un présentoir de mignardises.

D'autres petits moules vous attendent dans la catégorie Moule à mignardises et dans la catégorie Moules cube, carré & barre. Pour l'inspiration, découvrez nos recettes de gâteaux.