Robots pétrisseurs & batteurs

Pâte à tresse, pain au levain ou biscuit aérien : avec la bonne machine, votre pâte devient homogène sans effort. Cette rubrique réunit des robots pétrisseurs, pétrins et batteurs pour boulanger et pâtisser chez vous, du batteur à main au moulin à céréales.

Ce que vous trouverez ici

• Pétrin Häussler NOVA en anthracite, argent, blanc, bordeaux et bleu acier
• Machine à pâte Häussler Alpha 2G en vert, rouge, blanc, anthracite et inox
• Batteurs à main Bosch Clever Mix et Styline pour la crème, les blancs en neige et les pâtes à gâteau
• Moulins à céréales Tina, Erica et Paula, ainsi que le Marga Mulino avec aplatisseur à flocons
• Accessoires : crochets pétrisseurs, feuilles, fouets, couvercles de bol et graisse alimentaire pour machines

Bien choisir sa machine

Partez de vos habitudes. Pour des pâtes à pain et des pâtes levées en grande quantité, un pétrin comme le NOVA ou l’Alpha 2G travaille longuement et en douceur. Pour les crèmes, la chantilly ou un petit cake, un batteur à main suffit souvent. Et si vous aimez moudre votre farine ou préparer vos propres flocons, un moulin à céréales complète l’équipement. Vous trouverez d’autres idées dans notre univers Faire son pain maison.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pesez vos ingrédients avec précision grâce à nos Balances, verres doseurs & cuillères et versez-les dans l’ordre indiqué par la recette. Pour une pâte levée, mieux vaut pétrir plus longtemps à vitesse lente que peu de temps à vitesse élevée. Nettoyez crochets et feuilles après chaque usage et graissez régulièrement les pièces mobiles avec le produit prévu à cet effet.

Pour tout ce que vous préférez monter à la main, découvrez aussi nos Fouet de cuisine.