Pochoir à roulades Fleurs, 30 x 20 cm

Pochoir à roulades Fleurs, 30 x 20 cm

Réalisez en un tour de main des fonds de tartes roulées, des bords de tartes et des biscuits décoratifs avec des motifs floraux finement gravés. Le tapis pour roulades Fleurs, petit 30 x 20 cm, sert de pochoir sur le papier sulfurisé pour un gaufrage régulier des motifs. Comment l'utiliser ? Répartir uniformément sur le pochoir une pâte composée de farine, de sucre, de beurre et de blancs d'œufs à l'aide d'une spatule angulaire ou d'un racloir en caoutchouc ; colorer à volonté avec du cacao en poudre ou des colorants alimentaires. Cuire environ 8 minutes à 230°C, renverser le fond de biscuit roulé sur du papier sulfurisé et retirer délicatement la base en silicone. Découpez le fond de biscuit gaufré en bandes et continuez à le travailler ; retirez le pochoir et réalisez ensuite le biscuit roulé proprement dit ou la pâte à biscuit. À quoi d'autre le pochoir peut-il servir ? Il est également idéal pour l'aérographe sur le fondant, la pâte d'amande ou Massa Ticino. Avec le tapis pour roulades Fleurs, petit 30 x 20 cm, vous donnerez une note particulière à vos créations.