Emporte-pièce clé de sol et violon en 2 parties

Emporte-pièce clé de sol et violon en 2 parties

Les emporte-pièces Clé de sol et Violon, en 2 parties, conviennent parfaitement pour différents types de pâte, de fondant et de massepain. Les emporte-pièces mesurent 4 × 9 × 2,2 cm. Avant de les utiliser, veillez à ce que le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et les emporte-pièces soient saupoudrés de farine. Pour obtenir une pâte stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, car il maintient la pâte en place. Dès que vous remarquez que la pâte devient trop collante ou trop chaude, vous pouvez la mettre au réfrigérateur. Une pâte finement étalée devient croustillante après la cuisson. Si vous préférez que vos biscuits soient plus moelleux, vous pouvez laisser une épaisseur de pâte de 0,5 cm. Découpez maintenant les biscuits et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé avant de les faire dorer à 200 °C. Une fois que les biscuits sont cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage royal. Après la décoration, placez les biscuits dans un endroit sec pour qu'ils durcissent. Les emporte-pièces peuvent également être utilisés pour des décorations en fondant ou en massepain. Pour cela, étalez le fondant ou le massepain avec un peu d'amidon de boulangerie et découpez les motifs. Après utilisation, vous pouvez nettoyer les emporte-pièces au lave-vaisselle.