Ausstecher Violinschlüssel und Violine 2-teilig

Ausstecher Violinschlüssel und Violine 2-teilig

Die Ausstecher Violinschlüssel und Violine, 2-teilig, eignen sich perfekt für verschiedene Teigsorten, Fondant und Marzipan. Die Ausstecher messen 4 × 9 × 2,2 cm. Beachten Sie vor der Anwendung, dass Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und die Ausstecher mit Mehl bestäubt sind. So verhindern Sie, dass der Teig während der Verarbeitung reisst. Für einen stabilen Teig empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da diese den Teig zusammenhält. Sobald Sie merken, dass der Teig zu klebrig oder zu warm wird, können Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Ein dünn ausgerollter Teig wird nach dem Backen knusprig. Wenn Sie Ihre Guetzli lieber weicher mögen, können Sie den Teig 0,5 cm dick lassen. Stechen Sie nun die Guetzli aus und platzieren Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bevor Sie sie bei 200 °C goldbraun backen. Nachdem die Guetzli gebacken und ausgekühlt sind, können Sie sie mit Royal Icing dekorieren. Stellen Sie die Guetzli nach dem Dekorieren an einem trockenen Ort zum Aushärten. Die Ausstecher können auch für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan verwendet werden. Rollen Sie dafür den Fondant oder das Marzipan mit etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach dem Gebrauch können Sie die Ausstecher im Geschirrspüler reinigen.