Bande de garniture pour gâteau, rouleau de 200 m, hauteur 6 cm

Bande de garniture pour gâteau, rouleau de 200 m, hauteur 6 cm

Cette bande en plastique pour cercles à tarte empêche les garnitures de couler sur les bords et assure une finition lisse et régulière après le refroidissement. À quoi sert-elle ? Pour superposer proprement des couches de tourtes à la crème et de tourtes à la crème ainsi que pour réaliser des décorations au chocolat. La bande pour tourte complète idéalement chaque cercle à tourte. Avec la bande pour tourte, vous obtenez des côtés réguliers et des bords précis. Comment l'utiliser ? Coupez la bande à la longueur appropriée, placez-la dans le cercle à gâteau et faites glisser la bande jusqu'au bord ; les extrémités doivent se chevaucher légèrement. Pour les formes en cœur ou les formes spéciales, la bande peut être pliée une fois au niveau de l'arc supérieur. Une fois la tourte fourrée et stratifiée, placez-la dans le cercle au réfrigérateur ou au congélateur ; lorsqu'elle est ferme, le cercle se retire facilement grâce à la bande d'insertion. N'utilisez la bande qu'une seule fois à la fois. Astuce pratique : pour superposer les couches, utilisez un fond en carton de 1 à 2 cm plus petit que la tourte et placez ensuite la tourte sur le plateau final. Il est également possible d'utiliser des ingrédients épais comme du caramel ou de la gelée pour fruits frais, car le cercle à tarte empêche les coulures. Le rouleau mesure 200 m de long et 6 cm de haut. Dans 10 m, vous coupez environ le nombre suivant de bandes : Ø 14 cm env. 22 ; Ø 16 cm env. 18 ; Ø 18 cm env. 16 ; Ø 20 cm env. 14 ; Ø 22 cm env. 14 ; Ø 24 cm env. 12 ; Ø 26 cm env. 12 ; Ø 28 cm env. 10 ; Ø 30 cm env. 10 ; Ø 32 cm env. 8. Le bord lisse convient parfaitement aux enrobages comme le Mirror Glaze ; veillez à ce qu'aucun trou ne soit visible. Pour obtenir des effets particuliers, vous pouvez insérer une fine bande de roulade et la structurer avec un tapis de roulade.