Support en silicone Flocon de neige

Support en silicone Flocon de neige

Avec ce moule à gaufrer flexible en silicone, vous créez en un tour de main des flocons de neige détaillés pour les gâteaux, les cupcakes et les desserts. Pour quoi cet outil est-il adapté ? Pour le fondant, la pâte à fleurs, le chocolat à modeler ou la pâte d'amande. Le gaufreur en silicone Flocon de neige est idéal pour le fondant qui se modèle comme de la pâte à modeler. Colorez le fondant blanc avec des colorants en gel (p. ex. ProGel) ; les colorants en poudre ou liquides le rendent cassant ou trop mou. Utilisez de l'amidon de boulangerie au lieu de farine pour que rien ne colle et que la consistance reste inchangée. Pour obtenir des résultats stables, pétrissez 1/4 de pâte à fleurs dans 3/4 de fondant. Comment l'utiliser ? Saupoudrez légèrement le moule d'amidon de boulangerie, appuyez fortement sur la masse, enlevez l'excédent sur le bord avec un couteau ou une spatule, démoulez délicatement et, si vous le souhaitez, dessinez les contours avec un peu de poudre de couleur comestible gris foncé. Laissez sécher la figurine sur une assiette - idéalement pendant la nuit - et fixez-la sur les gâteaux, les cupcakes ou les muffins avec de la colle comestible. La figurine est difficile à détacher malgré son épaisseur ? Placez le moule rempli pendant 30 à 60 minutes au congélateur ; le froid permet à la masse de se contracter légèrement et facilite le démoulage. Travaillez rapidement avec de la pâte à fleurs pure. Avec le gaufrage silicone Flocon de neige, vous réussirez des motifs de neige réguliers et filigranes pour des designs hivernaux.