Modèle de pâtisserie Tirage à l'alpage, 200 x 160 mm

Modèle de pâtisserie Tirage d'alpage 200 x 160 mm

Modèle Springerle Ascension de l'alpage 200 x 160 mm. Le motif détaillé de l'ascenseur alpin donne aux biscuits, aux tirggel, aux petits pains à l'anis ou à la pâte d'amande un relief clair au grand format 200 x 160 mm. Le modèle Springerle Alpaufzug est en résine synthétique de qualité alimentaire, il est incassable et résistant à l'eau, et il lâche la pâte plus facilement que le bois. Pour quoi convient-il ? Pour les grands gaufrages sur les petits pains à l'anis, les spéculoos, les Tirggel ou les décorations en massepain - idéal également pour les biscuits à offrir et les cadeaux avec un sujet typiquement suisse. Comment l'utiliser ? Selon la pâte, huiler légèrement le moule, le fariner ou le saupoudrer d'un peu d'amidon de boulanger ; pour les pâtes épaisses, enfoncer le moule dans la masse, pour les Tirggel fins, enfoncer la pâte abaissée dans le moule. Après le gaufrage, découper les motifs et les faire sécher ou cuire selon la recette. Pour le nettoyage, nettoyer le gaufrier directement après l'utilisation avec une brosse dans l'eau ; si des restes ont séché, les faire tremper brièvement. Avec le modèle Springerle Alpaufzug 200 x 160 mm, vous réussirez des gaufrages précis et propres pour toutes les occasions.