Moule en silicone Mini Cannelés

Moule en silicone Mini Cannelés - Patisdecor

18 mini cannelés en une seule cuisson

Vous aimez les cannelés ? Avec ce moule en silicone, vous pouvez préparer 18 mini cannelés en une seule cuisson.

Une petite préparation en vaut la peine : avant de verser la pâte, badigeonnez légèrement les alvéoles de beurre fondu, ce qui favorise la croûte caramélisée typique. Remplissez ensuite les alvéoles de pâte jusqu'à juste en dessous du bord. Grâce au cadre intégré et aux poignées, vous soulevez le moule rempli en toute sécurité pour le mettre au four et le poser sur une plaque ou une grille.

De la pause-café à l'apéritif

Ces petites gourmandises se marient parfaitement avec le café ou le thé. Le moule peut également être utilisé pour des préparations salées ou de mini desserts.

Pour l'apéritif, remplissez par exemple les alvéoles d'une pâte relevée au fromage, aux herbes ou au lard. De petits desserts comme la panna cotta ou la mousse peuvent aussi être portionnés dans le moule, puis démoulés facilement après congélation.

Recette et détails

Sur notre blog, vous trouverez également notre recette maison de délicieux cannelés.

Contenu : 1 moule en silicone avec 18 alvéoles, cadre intégré et poignées

Matériau : 100 % silicone platine

Dimensions : Ø 3.5 cm x h 3.5 cm

Utilisation : Convient à la cuisson et à la congélation de -40 °C à +230 °C.

Nettoyage : lave-vaisselle

Conservation et entretien

Après la cuisson, laissez refroidir brièvement les cannelés puis démoulez-les en exerçant une légère pression par le dessous des alvéoles. Nettoyez le moule au lave-vaisselle. Lors du démoulage, évitez les couteaux tranchants afin de préserver l'intégrité du silicone.

Ainsi, dix-huit petits cannelés sont prêts à être servis, dès que des invités arrivent ou que l'après-midi appelle quelque chose de spécial.