Moule en silicone «Mini Bûche»

Moule en silicone « Mini Bûche »

Mini bûches pour votre table de fêtes

Vous souhaitez réaliser des mini-desserts en forme de Bûche de Noël ? Avec le moule « Mini Bûche » en silicone, vous pouvez en préparer 9 pièces en même temps.

Vous pouvez utiliser ce moule pour Noël, mais aussi pour toutes les autres occasions, afin de présenter un dessert particulièrement élégant. Les petites bûches ont un aspect raffiné et, grâce à leur forme arrondie, se recouvrent particulièrement bien de Glaçage miroir ou de Glaçage.

Décoration et utilisation

Pour la décoration de cette forme arrondie, le Glaçage miroir, le Glaçage et des masses coulantes similaires conviennent particulièrement bien. Ils peuvent être simplement versés dessus et se répartissent ainsi uniformément. Le spray velours permet également d'obtenir de superbes effets sur les desserts congelés.

Le silicone résiste aux températures de -60 °C à 230 °C et peut également être utilisé pour la cuisson. Pour un démoulage aussi net que possible, laissez les pièces refroidir complètement dans le moule avant de les démouler.

Dimensions de la cavité : 8.4 x 3.2 x h 3.5 cm

Volume : 9 x 87 ml = 747 ml

Matériau : Silicone

Utilisation : Convient à la cuisson et à la congélation de -60 °C à 230 °C. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Associer mousse, insert et glaçage

Ce moule excelle surtout pour les desserts en couches : remplissez les alvéoles d'une mousse aérienne, placez au centre un insert de gelée de fruits, de crémeux ou de praliné, puis recouvrez le tout d'un fond de génoise ou de feuilletine croustillante. Après congélation, les mini bûches se démoulent proprement, se recouvrent de glaçage miroir ou se pulvérisent de spray velours. De petits éléments décoratifs tels que copeaux de chocolat, Décoration en sucre ou fruits frais sont ajoutés à la fin et donnent à chaque pièce son caractère propre.

Vous pouvez ainsi combiner avec légèreté des arômes de Noël classiques comme la châtaigne, la cannelle ou l'orange avec des variantes fraîches à la framboise, au citron ou au fruit de la passion. Comme les neuf portions ont toutes la même taille, chaque plateau paraît homogène et soigneusement pensé, que ce soit sur le buffet de desserts ou comme final couronnant un menu de fête.

Conservation et entretien

Après usage, placez simplement le moule au lave-vaisselle, car il y est résistant.

Neuf petites bûches, d'innombrables combinaisons : ainsi, chaque dessert devient un moment dont on parlera longtemps à votre table.