Silikonform "Mini Bûche"

Silikonform "Mini Bûche"

Mini-Bûches für Ihre Festtafel

Möchten Sie Mini-Desserts in Form einer Bûche de Noël herstellen? Mit der Form "Mini Bûche" aus Silikon können Sie gleich 9 Stück gleichzeitig herstellen.

Sie können diese Form für Weihnachten verwenden, aber auch für alle andere Anlässe, um ein besonders elegantes Dessert zu präsentieren. Die kleinen Bûches wirken elegant und lassen sich durch die abgerundete Form auch besonders gut mit Mirror Glaze oder Kuchenglasur überziehen.

Dekoration und Einsatz

Als Dekoration eignen sich bei dieser abgerundeten Form Mirror Glaze, Kuchenglasur und ähnliche fliessende Massen besonders gut. Diese kann einfach darübergegossen werden und verteilt sich dadurch gleichmässig. Auch mit Velvet oder Samtspray gelingen auf gefrorenen Desserts tolle Effekte.

Das Silikon ist temperaturbeständig von -60 °C bis 230 °C und kann auch zum Backen verwendet werden. Für ein möglichst sauberes Ausformen sollten die Stücke in der Form komplett auskühlen, bevor sie ausgeformt werden.

Hohlraumgrösse: 8.4 x 3.2 x h 3.5 cm

Volumen: 9 x 87 ml = 747 ml

Material: Silikon

Verwendung: Geeignet zum Kochen und Einfrieren von -60 ° C bis 230 ° C. Mikrowellen- und spülmaschinenfest.

Mousse, Einlage und Glasur kombinieren

Ihre Stärke spielt die Form vor allem bei geschichteten Desserts aus: Füllen Sie die Mulden mit einer luftigen Mousse, setzen Sie eine Einlage aus Fruchtgelee, Crémeux oder Praliné in die Mitte und schliessen Sie das Ganze mit einem Boden aus Biskuit oder knusprigem Feuilletine ab. Nach dem Gefrieren lassen sich die Mini-Bûches sauber stürzen, mit Spiegelglasur überziehen oder mit Samtspray besprühen. Kleine Dekorelemente wie Schokoladenspäne, Zuckerdekor oder frische Beeren werden zum Schluss aufgelegt und geben jedem Stück einen eigenen Charakter.

Auf diese Weise verbinden Sie klassische Weihnachtsaromen wie Kastanie, Zimt oder Orange ebenso leicht wie frische Varianten mit Himbeere, Zitrone oder Passionsfrucht. Da alle neun Portionen dieselbe Grösse haben, wirkt jede Platte einheitlich und durchdacht, ob auf dem Dessertbuffet oder als krönender Abschluss eines Festmenüs.

Aufbewahrung und Pflege

Nach dem Gebrauch geben Sie die Form einfach in die Spülmaschine, denn sie ist spülmaschinenfest.

Neun kleine Bûches, unzählige Kombinationen: So wird jedes Dessert zu einem Moment, über den an Ihrem Tisch noch lange gesprochen wird.