Moules à Schillerlocken coniques Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 pcs.

Moules à Schillerlocken coniques Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 pcs.

Ces moules coniques mettent en forme en un clin d'œil des rouleaux de mousse, des cannoli italiens et des rouleaux apéritifs salés. À quoi conviennent-ils ? Pour des apéritifs créatifs, des desserts et des snacks croustillants, pour lesquels la pâte doit rester stable avant et pendant la cuisson. Comment l'utiliser ? Graisser légèrement les moules avec du beurre ou de l'huile, couper la pâte en bandes et les enrouler autour du moule en les serrant, en les faisant se chevaucher ou en les espaçant, les badigeonner de jaune d'œuf, les saupoudrer de graines de sésame, de sucre grêle ou de sucre selon les goûts et les faire dorer au four à 180°C. Démoulez ensuite les moules, préparez une garniture solide (par exemple une crème à la vanille ou également une crème à base de fromage frais avec des herbes, des épices et du jambon) et versez-la dans une poche à douille étoilée. Veillez à ce que la crème soit suffisamment ferme pour qu'elle ne s'étale pas. Grâce à ces moules à shiller, la pâte conserve sa forme de manière fiable et les enveloppes cuites peuvent ensuite être facilement retirées. Les boucles coniques Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 pièces, conviennent aussi bien pour les variantes sucrées que salées - idéales pour les cannolis, les rouleaux apéritifs ou les boucles de pâte décoratives.