Emporte-pièce citrouille avec gaufrage

Emporte-pièce citrouille avec gaufrage

L'emporte-pièce citrouille avec gaufrage intérieur apporte une ambiance d'automne et d'Halloween directement sur votre assiette de biscuits. Le moule de 5,8 cm dessine de fines rainures et des détails de la citrouille directement dans la pâte, ce qui facilite considérablement la décoration. Le moule convient aussi bien pour les biscuits classiques au beurre, les milanais, le pain d'épices et les sablés que pour le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs. L'emporte-pièce en forme de citrouille est particulièrement apprécié pour les biscuits d'Halloween, les buffets d'automne, les fêtes de la moisson et comme motif sur les cupcakes, les muffins et les gâteaux d'automne. L'emporte-pièce est également un atout pour les apéritifs d'Halloween et les buffets d'automne. Les tranches de fromage, les feuilles de saucisson ou les plaquettes de pâte feuilletée se transforment ainsi en bouchées de citrouille effrayantes qui rehaussent de manière originale les fêtes d'Halloween et les brunchs d'automne. Les rondelles de carottes ou de concombres en forme de citrouille font également un tabac dans les assiettes des enfants. Pour un résultat propre, saupoudrez le plan de travail, les mains et le moule d'amidon de boulangerie. L'amidon de boulangerie est plus fin que la farine, glisse mieux et ne laisse pas de traces blanches sur les biscuits. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, découpez les citrouilles et soulevez délicatement les motifs sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Vous trouverez la température et le temps exacts dans votre recette. Trois points font la différence entre un gaufrage net et un gaufrage délavé. Premièrement : une pâte froide et non collante, à la rigueur dix minutes au réfrigérateur. Deuxièmement, une épaisseur de pâte correcte : trop fine, elle se casse, trop épaisse, elle efface les détails. Troisièmement : toujours utiliser du beurre froid pour les pâtes à modeler. Une fois refroidies, décorez les citrouilles avec du glaçage royal orange, du glaçage au sucre ou du chocolat tempéré. Le gaufrage sert de guide parfait pour le traçage des lignes avec le cornet. Pour Halloween, un fin Icing noir permet de dessiner des visages de citrouille effrayants, pour un look automnal, des tiges brunes et des feuilles vertes sont particulièrement naturelles. L'emporte-pièce en acier inoxydable est facile à entretenir et peut être utilisé longtemps. Un auxiliaire plein d'ambiance pour Halloween et l'automne dans la pâtisserie.