Gélatine bovine en Poudre
  • Gélatine bovine en Poudre

Gélatine bovine en Poudre

7.50 CHF

Données techniques

  •   Poids : 50 g
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Description

Gélifiant utilisé pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes...

La gélatine s'utilise pour les crèmes dessert, les crèmes fouettées ou encore les gelées. Sa présentation sous forme de poudre facilite son dosage.

Elle est destinée à la consommation humaine.

Ingrédients : Gélatine bovine 100%. 

Contient des sulfites. Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, œuf, fruits à coque

Contient: 50gr

Utilisation: 16gr/litre de préparation. Laissez tremper et gonfler la gélatine 5 à 10 minutes dans l'eau froide (5x son poids en eau) puis incorporez dans un liquide porté à ébullition. Laissez prendre au congélateur ou au frigo.

Aucune information nutritive

Découvrez la différence entre la gélatine et l'agar-agar

Glaçage miroir bicolore

Détails du produit

0008-0248
18 Produits

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