Écriture en sucre en blanc

Écriture en sucre en blanc

Décorez le pain d'épices, les biscuits, les cupcakes et les tartelettes avec des inscriptions précises et des motifs délicats. L'écriture en sucre blanc permet d'écrire des messages clairs sur les pâtisseries et aide à coller des perles de sucre ou d'autres décorations. Pour quoi convient-elle particulièrement ? Pour les cœurs en pain d'épices et autres pâtisseries sur lesquelles une écriture blanche est bien mise en valeur. Comment l'utiliser ? Dévisser le capuchon, placer la pointe et tenir le tube comme un stylo ; appuyer légèrement avec le pouce et l'index, écrire ou tracer de fines lignes. Exercez-vous d'abord sur une assiette et laissez ensuite l'écriture sécher complètement pour éviter les bavures. Pour de meilleurs résultats, travaillez sur une surface sèche ; sur les gâteaux ou les tartes, utilisez de préférence du fondant ou de la pâte d'amande comme support. Sur les surfaces humides, l'écriture peut se dissoudre peu à peu. L'écriture en sucre blanc convient en outre pour les éléments floraux filigranes et les décorations riches en détails.