Set d'emporte-pièces Mini, 6 pièces

Set d'emporte-pièces Mini, 6 pièces

Ce set d'emporte-pièces permet de réaliser des mini-motifs détaillés sur les biscuits, les gâteaux, les muffins et les cupcakes. Les emporte-pièces de 1,5 cm conviennent à différents types de pâte ainsi qu'au fondant et à la pâte d'amande. Le set est particulièrement pratique pour les mini-cookies à coller sur des biscuits plus grands ou pour les petits gâteaux. Étalez la pâte finement et saupoudrez légèrement de farine le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et l'emporte-pièce pour que la pâte ne se déchire pas. Les biscuits sont croustillants lorsqu'ils sont finement roulés. Pour obtenir des biscuits plus tendres, vous pouvez les laisser épais d'environ 0,5 cm. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Pour obtenir une pâte pétrie stable, il est recommandé d'utiliser du beurre froid. Placez la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes dès que vous sentez qu'elle devient trop collante ou trop chaude. Une fois les biscuits cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage royal. Si vous le souhaitez, vous pouvez colorer l'Icing avec des colorants alimentaires et l'appliquer au pinceau. Le set convient également pour les décorations de gâteaux en fondant ou en massepain. Pour ce faire, étalez la masse avec un peu d'amidon de boulangerie et un rouleau à pâtisserie et découpez les motifs. Après utilisation, vous pouvez rincer les emporte-pièces sous l'eau courante ou les nettoyer facilement au lave-vaisselle.