Décoration en sucre 3D pingouins, 3 pièces

Les pingouins représentent comme aucun autre motif la glace, la neige et le froid de l'hiver – et sous forme de figurines en sucre tridimensionnelles, ils apportent exactement cette ambiance, prête à l'emploi, sur toutes vos pâtisseries. Ce set contient trois pingouins noir et blanc, chacun chaudement habillé d'un bonnet et d'une écharpe dans une couleur différente – vert, jaune et rouge. Prêts à l'emploi immédiatement, sans aucune préparation. Il suffit de les sortir de l'emballage et de les poser sur le gâteau ou le cupcake – le tour est joué. Ce qui distingue ces figurines des décorations en sucre plates, c'est leur tridimensionnalité : elles se tiennent littéralement sur la pâtisserie, lui donnent profondeur et volume et créent un point d'attraction hivernal qui se remarque immédiatement. Les figurines sont composées de glaçage royal – une masse à base de sucre et de poudre d'œuf, appliquée en plusieurs couches et entièrement durcie. On obtient ainsi des pingouins légèrement croquants et stables qui conservent fidèlement leur forme tridimensionnelle – avec les détails fins du bonnet et de l'écharpe. Trois messagers de l'hiver par emballage – en topper individuel sur trois cupcakes ou en joyeux trio sur le gâteau d'hiver.

Sur la Crème au beurre, la Ganache, le Glaçage et le glaçage au sucre, les figurines tiennent stablement et adhèrent sans accessoires. Sur le Fondant lisse, il est conseillé de fixer le dessous de la figurine avec une petite touche de chocolat fondu – les pingouins restent ainsi bien en place même lors du transport. Le glaçage royal est sensible à l'humidité. S'il est exposé à trop d'humidité, il ramollit et les figurines perdent leur forme. Sur les crèmes très humides comme la crème fouettée fraîche, la mascarpone ou le fromage blanc, ne posez donc les pingouins qu'au dernier moment avant de servir. Sur la Crème au beurre, le Fondant, le glaçage au sucre ou la Ganache, ils peuvent sans problème être placés un peu plus tôt, ces supports dégageant moins d'humidité. Si la pâtisserie décorée est conservée au réfrigérateur, limitez au maximum la durée d'exposition – l'air humide du réfrigérateur peut ramollir le glaçage avec le temps.

Conserver les figurines de pingouins dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, à 12–20°C. Ne pas conserver au réfrigérateur – l'humidité ramollit le glaçage royal et les figurines perdent leur forme ainsi que les détails fins du bonnet et de l'écharpe. Conserver dans l'emballage d'origine jusqu'à utilisation.

Ces trois pingouins sont petits – mais leur effet est grand. Noir et blanc, avec des bonnets et écharpes colorés en vert, jaune et rouge – ils apportent le charme de l'hiver directement sur le gâteau, le cupcake ou la verrine. Prêts à l'emploi, comestibles, à placer en quelques secondes. Il suffit de les poser et d'admirer comment trois petits messagers de l'hiver en glaçage royal transforment une simple pâtisserie en un attrayant décor de l'Avent. Que l'hiver arrive !