Set de tampons en silicone pour pralines, 5 pièces

Set de tampons en silicone pour pralines, 5 pièces

Avec les tampons en silicone pour pralines, -pièces, vous créez facilement vous-même des motifs stylés et des gaufrages sur les pralines. Le set est idéal pour réaliser des pralines modernes et décoratives avec des structures fines et des surfaces particulières. Le set se compose d'un moule à pralines pour demi-sphères, de quatre tampons en silicone avec différents motifs et des poignées en plastique assorties. Vous pouvez ainsi non seulement mouler des pralines, mais aussi leur donner un aspect très particulier. Vous obtiendrez ainsi des motifs impressionnants, des gaufrages fins et des décors modernes à peu de frais. Le set est particulièrement beau en combinaison avec des colorants pour beurre de cacao. Vous pouvez ainsi faire ressortir les creux et les motifs en couleur et conférer à vos pralines des contrastes supplémentaires ou des dégradés de couleurs élégants. Avant la première utilisation, nettoyez le moule à pralines et les tampons en silicone à l'eau tiède et avec un produit vaisselle doux. Séchez ensuite complètement toutes les pièces. Avant le moulage, polissez le moule à pralines avec du coton non pelucheux ou un chiffon très fin pour que la surface des pralines soit bien propre et brillante. Si vous travaillez avec des colorants au beurre de cacao, appliquez-les d'abord avec parcimonie sur les endroits souhaités du moule ou sur le motif du tampon. Laissez la couleur prendre un peu avant de continuer avec la couverture tempérée. Ainsi, les détails seront mieux conservés et les motifs paraîtront plus clairs. Remplissez entièrement le moule pour la coulée de la coquille avec de la couverture bien tempérée. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail afin que les bulles d'air puissent s'échapper. Versez à nouveau le surplus de couverture et enlevez proprement les bords. Placez ensuite le moule brièvement au frais pour que les coques se solidifient. Vous pouvez maintenant verser la garniture déjà refroidie. Veillez à ce que le fourrage ne soit plus chaud, sinon les coques fondront et les chocolats colleront plus tard dans le moule. Pour fermer le moule, versez à nouveau de la couverture tempérée sur le moule et retirez proprement la surface. Les tampons en silicone sont utilisés pour donner aux pralines un motif décoratif ou un gaufrage stylé. Travaillez de manière propre et régulière afin que les motifs restent clairement visibles. Les erreurs typiques proviennent d'une couverture mal tempérée, d'un fourrage trop chaud, d'une trop grande quantité de beurre de cacao ou d'un travail peu soigné lors de l'application des motifs. Une pression trop forte ou une mise en place irrégulière des tampons peuvent également rendre le gaufrage flou. En travaillant proprement, en utilisant une couverture correctement tempérée et en laissant refroidir complètement les pralines, vous obtiendrez beaucoup plus facilement de beaux résultats nets. Avec ce set de tampons en silicone, vous créerez très facilement des pralines à l'aspect moderne, aux motifs délicats et aux effets de couleur stylés. Vous pourrez ainsi réaliser des pralines créatives qui raviront à coup sûr votre famille, vos amis ou vos clients.