Cercle à pâtisserie cœur Ø 26 cm, hauteur 7 cm, Städter

Cercle à tarte en forme de cœur Ø 26 cm, hauteur 7 cm

Ce cercle à gâteau en forme de cœur vous permet de réussir des gâteaux raffinés et des biscuits aérés au four, au réfrigérateur ou au congélateur. Comment l'utiliser ? Placez le cercle sur une plaque à pâtisserie droite recouverte de papier sulfurisé, idéalement sur une plaque perforée, versez la pâte à biscuit et notez qu'il se soulève pendant la cuisson. Comme le cercle n'a pas de fond, la chaleur atteint la pâte de manière optimale - le résultat est une cuisson aérée et uniforme. Laissez le biscuit refroidir complètement, détachez-le avec un couteau et coupez-le en tranches régulières, de préférence avec un coupe-tarte ou une scie à tarte. Le cercle à tarte cœur Ø 26 cm x 7 cm vous aide également à empiler proprement les couches : Utilisez un insert à gâteau, ne travaillez pas sur le plateau à gâteau final et utilisez un petit fond en carton (1 à 2 cm plus petit) ainsi qu'un fond de gâteau un peu plus grand en dessous pour pouvoir déplacer facilement le gâteau plus tard. Pour quoi est-ce particulièrement pratique ? Même les garnitures épaisses comme le caramel ou la gelée pour gâteau restent bien en place, car l'anneau empêche les fuites. Placez la tarte avec l'anneau au réfrigérateur ou au congélateur pour qu'elle se solidifie ; ensuite, le cercle à tarte peut être facilement retiré grâce à la bande d'insertion et nettoyé au lave-vaisselle. Avec le cercle à tarte Cœur Ø 26 cm x 7 cm, vous êtes rapidement prêt pour la prochaine cuisson.