Les douilles basiques
Publié le :
18/05/2021 20:22:32
Catégories :
Trucs & astuces en pâtisserie
Vous ne savez jamais quelle douille il faut utiliser?
Voici un petit récapitulatif des douilles de base à avoir dans ses placards!
Douille ronde 8 mm
Pour pocher et garnir des macarons.
Douille ronde 1,5 mm/2 mm
Pour décorer des biscuits en glaçage royal, écrire sur un gâteau.
Douille étoile 10 mm
Pour pocher des éclairs.
Douille étoile 12 mm
Pour pocher des choux, garnir des gâteaux, décorer des tartes meringuées.
Douille grande fleur 1M ou 852/2D
Pour décorer les cupcakes.
Douille St-Honoré 9 mm
Pour décorer des tartes.
Découvrez différentes douilles et pochages!
Comment faire des décors en meringue
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