Le basi delle sac à poche
Non sai mai quale bocchetta usare?
Ecco un piccolo riepilogo delle bocchette di base da avere in dispensa!
Bocchetta rotonda 8 mm
Per decorare e farcire i macarons.
Bocchetta rotonda 1,5 mm/2 mm
Per decorare biscotti con glassa reale, scrivere su una torta.
Bocchetta a stella 10 mm
Per decorare gli éclair.
Bocchetta a stella 12 mm
Per decorare i bignè, farcire torte, decorare crostate meringate.
Bocchetta grande fiore 1M o 852/2D
Per decorare i cupcakes.
Bocchetta St-Honoré 9 mm
Per decorare le crostate.
Scopri le diverse bocchette e tecniche di decorazione!
Come fare decorazioni in meringa
Una bocchetta, tante decorazioni
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Trucchi & consigli in pasticceria
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