Décoration gâteau été

La décoration de gâteau d’été apporte la touche finale à votre création : vous venez de confectionner votre gâteau, mais il vous manque le plus important – les décorations ! Vous avez opté pour la bonne catégorie : ici, vous trouverez des décorations plus estivales les unes que les autres, pour que votre gâteau ne soit pas seulement bon, mais aussi très agréable à regarder. Animaux marins et coquillages, flamants roses et papillons, glaces et donuts : tout ce qui évoque les vacances, la plage et la garden-party est réuni.

Idées de décoration estivale

Mer et plage : décor en sucre Océan, animaux marins et coquillages, ainsi que les mélanges de vermicelles Océan, Plitschi Platschi (plouf plouf), Leinen Los (larguez les amarres) et Heiligs-Fischle (petit poisson). Avec un drip bleu en guise de vague et des nonpareils bleu clair, chaque gâteau devient un paysage marin.

Tropiques et flamants roses : le cake topper Flamants roses, des décors en sucre tropicaux et les mélanges Tropen Träumchen (rêve tropical), Taka Tuka et Urlaubsreif (prêt pour les vacances).

Glaces, donuts et douceurs : décors en sucre donuts et glaces, bonbons et motifs d’été sucrés, à combiner avec les mélanges Schleckomio ou Zitroni Poponi.

Garden-party pastel : 12 cake toppers papillons, les mélanges Puste Blümchen (fleur de pissenlit), So ein schöner Tag (quelle belle journée) et Vintage, ainsi que la pâte à sucre Pastel Pink, Pastel Blau et Pastel Lilac ou le set de couleurs pastel.

Conseils pour le gâteau d’été

• Bien poser le drip : verser le drip uniquement sur un gâteau bien froid, d’abord le laisser couler sur le bord, puis napper le dessus. En plus du bleu, il existe en rose, jaune et vert feuille.
• Écrire et dessiner : avec les stylos goût chocolat en vert, rose, vieux rose, bleu clair et jaune, dessinez des vagues, des feuilles ou des prénoms directement sur la pâte à sucre ou les biscuits.
• Doser les paillettes : parsemer le sucre pailleté jaune, violet ou fuchsia sur le bord du gâteau tant que la crème colle encore un peu.
• Penser à la chaleur : par temps chaud, garder le gâteau au frais jusqu’au service et poser les toppers en dernier.

Associations pour les cupcakes

Pour des cupcakes d’été, misez sur les caissettes rose bébé métallisé, les perles de chocolat croustillantes rose métallisé et bleu brillant, le mélange de perles en sucre rose et bleu ou rose métallisé et les nonpareils rose clair. Une rosace de crème au beurre, quelques vermicelles et un petit topper suffisent pour un buffet d’été haut en couleur. Colorez la crème au beurre en pastel, assortie à la caissette, et posez un papillon dessus : l’ensemble est harmonieux de la caissette jusqu’au sommet, pour un anniversaire au jardin, un barbecue ou un mariage d’été.

Questions fréquentes sur la déco de gâteau d’été

Quand saupoudrer les vermicelles sur le gâteau ?

Ajoutez vermicelles et perles en sucre de préférence juste avant de servir. Sur une crème humide, les couleurs risquent sinon de déteindre.

Le drip tient-il par forte chaleur ?

Le drip durcit lorsque le gâteau est au frais et ramollit à nouveau par fortes températures. Conservez donc le gâteau au réfrigérateur et sortez-le seulement au moment de le découper.

Peut-on combiner plusieurs mélanges de vermicelles ?

Oui, volontiers. Associez par exemple Océan et Leinen Los pour un thème marin ou Puste Blümchen et Vintage pour une garden-party – l’essentiel est que les couleurs s’harmonisent.

Des idées de recettes vous attendent sur le blog dans Recette de gâteau d’anniversaire, d’autres produits d’été comme les emporte-pièces et les moules dans Eté.