Fil di ferro, nastro floreale e pistilli

Per fiori di zucchero realistici serve la struttura giusta. Nella categoria filo per fiori, nastro floreale e pistilli trovate filo per fiori bianco negli spessori 18, 20, 22, 24 e 28 e verde negli spessori 18, 20 (filo per fiori professionale), 24 e 28, per lo più lungo 36 cm, e i fili per fiori bianchi Culpitt in confezione da 20 negli spessori 20 e 22. Con il nastro da fiorista verde chiaro, bianco o marrone rivestite gli steli in modo pulito, mentre il taglierino per nastro da fiorista lo divide in strisce sottili. I pistilli gialli, bianchi, marroni, rosa, fucsia, rossi, arancioni e perlati danno il tocco finale a gigli e altri fiori di zucchero; sono disponibili piccoli, medi e grandi, in confezioni da 50, 144 o 288 pezzi. I fili in plastica per la decorazione di torte completano l'assortimento.

Consigli per filo, nastro e pistilli

• Scegliere lo spessore: più alto è il numero, più sottile è il filo: lo spessore 28 è adatto ai petali delicati, lo spessore 18 agli steli robusti. I fili Culpitt lo mostrano bene: lo spessore 20 misura circa 0,8 mm, lo spessore 22 circa 0,6 mm.
• Avvolgere bene il nastro: tendete leggermente il nastro da fiorista e avvolgetelo stretto e sovrapposto dal fiore verso il basso; grazie alla tensione aderisce da solo. Il verde chiaro è adatto agli steli, il marrone ai rametti, il bianco nasconde i fili sulle torte chiare.
• Mai direttamente nella torta: non infilate mai il filo direttamente nella torta, ma sempre in un pick per fiori come supporto.

Domande frequenti su filo per fiori e pistilli

Come si ottengono sei stami per un giglio con i pistilli?

I pistilli sono piccole palline fissate alle due estremità di un filo sottilissimo. Riunite tre fili, fissateli al centro con un altro filo e piegate le estremità verso l'alto: ottenete sei pistilli. Sono in plastica e non sono commestibili.

A che cosa servono i fili in plastica per la decorazione di torte?

Stabilizzano fiori, foglie, farfalle o piccole figure modellate e le fanno fluttuare liberamente sulla torta. I 25 fili sono lunghi 20 cm, stabili e riutilizzabili, ma anch'essi non commestibili.

Per i passi successivi trovate tutto in Tagliapasta fiori e venatori e Porta fiori, pick e polistirolo, una panoramica dell'assortimento in Strumento per fiori di zucchero.