Tapis en silicone pour bûche

Avec les tapis en silicone pour bûche, votre bûche de Noël prend un décor raffiné : le tapis à relief se place au fond de la gouttière, se garnit de mousse et se retire après congélation. Le dessert révèle alors un relief en 3D façon écorce, flocons de neige, cœurs, grains de café ou matelassé. Dans cette catégorie, vous trouverez la série de tapis à relief Silikomart avec des motifs comme bois, bois magique, arabesque, tressage et Vienne, les tapis à bûche ScrapCooking Magie d'hiver, gouttes et matelassé ainsi que le tapis « Chablon Bûche » pour les extrémités de la bûche.

Conseils pour une bûche à relief

• Choisir la bonne gouttière : les tapis Silikomart mesurent 25 x 18,5 cm et conviennent au moule à bûche en silicone de 25 cm, au kit bûche de Noël de ScrapCooking et au moule en silicone de Silikomart.
• Travailler sans bulles d'air : placez le tapis bien à plat et lissez la première couche de mousse à la spatule dans les creux, puis ajoutez insert et biscuit.
• Congeler à cœur : démoulez et retirez lentement le tapis seulement quand la bûche est entièrement congelée ; les arêtes fines restent ainsi nettes.
• Décorer les extrémités : le tapis Chablon Bûche à six empreintes de trois formes crée des embouts assortis et masque les coupes disgracieuses.

Pour finir, un spray velours ou un glaçage sublime le relief. Le tapis grains de café convient aux créations moka ou tiramisu, les cœurs aussi à la Saint-Valentin : les desserts en forme de bûche se proposent ainsi toute l'année.

Questions fréquentes sur les tapis à bûche

Quelle est la profondeur du relief des tapis ?

Selon le motif, les tapis de la série Silikomart ont une hauteur de 3 à 6 mm. Cela donne un motif tridimensionnel bien visible à la surface.

Le tapis à bûche va-t-il au four et au lave-vaisselle ?

Oui. Les tapis Silikomart supportent de -60 à +230 °C et passent au lave-vaisselle ; le tapis Chablon Bûche va en plus au micro-ondes. Vous pouvez donc aussi y cuire un biscuit ou congeler la bûche terminée.

Les gouttières adaptées se trouvent dans la catégorie Moules à bûche de Noël, d'autres tapis en silicone dans l'aperçu Tapis en silicone. Recettes dans nos recettes de bûche de Noël.