Emporte-pièces insectes & petites bêtes

Au jardin, ça bourdonne et ça rampe, et bientôt aussi dans l’assiette de biscuits : nos emporte-pièces insectes et petites bêtes font entrer papillons, coccinelles, une abeille, une libellule, des scarabées, des escargots et une grenouille dans votre cuisine. Les papillons sont particulièrement variés : avec poussoir en 5 cm, en set de trois tailles (30/40/50 mm), en set d’embossage avec embosseur en silicone ou associés à une fleur ou à une tulipe. Pour les escargots, vous avez le choix entre des formes en inox et un modèle avec poussoir. Les petits sets comme la coccinelle (3 pièces) ou les scarabées (5 pièces) sont idéaux pour décorer gâteaux et cupcakes de pâte à sucre et de massepain.

Idées de biscuits de printemps et de jardin

• Prairie fleurie sur le gâteau : parsemez un gâteau vert de papillons en pâte à sucre de trois tailles ; séchés légèrement pliés, leurs ailes semblent en plein vol.
• Coccinelles à pois : glaçage rouge, perles en sucre noires ou pépites de chocolat pour les points, et voilà des porte-bonheur pour une fête au jardin, la fête des mères ou l’arrivée du printemps.
• Escargot et grenouille pour petits naturalistes : les modèles à poussoir impriment la coquille et les contours en même temps ; avec du glaçage vert et brun, vous obtenez des biscuits pour un anniversaire sur le thème du jardin ou de l’étang.
• L’abeille pour dire merci : des biscuits abeilles décorés de jaune et de noir, accompagnés d’un pot de miel, font un cadeau charmant.

Questions fréquentes sur les emporte-pièces insectes et petites bêtes

Comment réussir des papillons délicats en pâte à sucre ?

Abaissez finement la pâte à sucre ou la pâte à fleurs et saupoudrez légèrement le plan de travail de fécule. Découpez les papillons, démoulez-les avec le poussoir et laissez-les sécher dans une gouttière en carton pliée : les ailes restent ainsi bien relevées.

À quoi sert le set d’embossage multiple papillon ?

Il associe un embosseur en silicone à l’emporte-pièce assorti : vous imprimez d’abord le fin motif des ailes dans la pâte, puis vous découpez le papillon avec précision. Le set convient à la pâte à sucre, au massepain, à la pâte à fleurs et à la pâte à modeler alimentaire.

D’autres animaux vous attendent dans la catégorie Emporte-pièces animaux. Des recettes printanières se trouvent sur le blog Biscuits de Pâques.