Pochoir pour gâteau et biscuit

Avec un pochoir pour gâteau et biscuit, vous réalisez en quelques minutes motifs, inscriptions et décors sur vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Nous vous proposons toutes sortes de pochoirs, que ce soit pour un mariage, un événement ou un anniversaire. Beaucoup d'entre eux vous permettent de décorer vos gâteaux facilement et rapidement, même si vous avez encore peu d'expérience avec la poche à douille. Des décorations de fête assorties vous attendent dans Déco de fête.

Des motifs pour chaque occasion

Pour les anniversaires d'enfants, vous trouverez des pochoirs licorne, dinosaure, lama, chat rayé, espace et animaux de la savane ; pour les fans de sport, terrain de foot, ballon de foot, basket et terrain de basket. Les motifs romantiques comme le cœur Love, le cœur à volutes, All You Need Is Love, le collier de perles ou le pochoir dentelle Alencon Lace conviennent aux gâteaux de mariage, tandis que les pieds de bébé, la cigogne, bébé fille et bébé garçon accompagnent un baptême. Avec les pochoirs chiffres, vous mettez l'âge en valeur ; avec la skyline de New York ou l'inscription Harry Potter, vous réussissez des gâteaux à thème. Les motifs saisonniers comme les pochoirs d'automne, la forêt de Noël, le Père Noël, le lapin ou la citrouille d'Halloween sont regroupés dans la sous-catégorie Pochoirs Halloween, Noël & Pâques.

Pochoirs en silicone et pour aérographe

Les pochoirs en silicone avec cœurs, pois, fleurs, nids d'abeille, bourgeons, lignes, fleur de lotus, ballons ou carrés sont livrés par 2 et, grâce à leur souplesse, s'appliquent aussi sur le côté du gâteau – idéal pour des motifs tout autour. Vous les trouverez dans la sous-catégorie Pochoirs en silicone. Pour des motifs floraux fins comme la rose, les callas, les coquelicots, le tournesol, l'hibiscus, la tulipe ou les marguerites, il existe un grand choix de pochoirs pour aérographe, ainsi que le kit aérographe pour couleurs hydrosolubles.

Comment utiliser les pochoirs à gâteau

• Saupoudrer : le plus simple est de saupoudrer du sucre neige ou du sucre glace sur le pochoir pour obtenir vos dessins en blanc. Sur un glaçage au chocolat foncé, l'effet est particulièrement élégant.
• Aérographe : avec l'aérographe, vous réalisez des dessins tout en couleurs en quelques secondes ; plusieurs couleurs superposées créent de jolis dégradés. Appareils et couleurs : voir Aérographes alimentaires.
• Peinture à l'éponge ou au pinceau : pour un rendu coloré, vous pouvez aussi opter pour les peintures de la catégorie Colorants alimentaires métallisés, appliquées à l'éponge ou au pinceau. Attention à ne pas pousser la peinture sous le pochoir. Cette technique est plus compliquée – nous la déconseillons avec des pochoirs trop détaillés.
• Glaçage royal : un peu plus technique, mais avec un rendu en relief, le glaçage royal, par exemple à partir du mélange de glaçage royal. Colorez-le à votre guise avant l'usage avec un colorant de la catégorie Colorant alimentaire gel et étalez-le finement sur le pochoir avec une spatule.

À quoi faire attention lors de l'achat ?

Mesurez d'abord votre gâteau : le pochoir doit être un peu plus grand que la surface pour que le motif y trouve entièrement sa place ; le set de pochoirs Party Mix mesure par exemple Ø 20,5 cm. Pour les motifs sur les côtés, les pochoirs souples en silicone sont idéaux, pour le dessus et les biscuits, les pochoirs classiques. Plus le motif est fin, plus l'aérographe ou le sucre glace sont adaptés ; les formes grandes et nettes comme les chiffres ou les cœurs réussissent aussi au glaçage royal. Pratiques : les sets comme les 6 pochoirs d'automne ou les animaux de la savane, qui permettent de combiner plusieurs motifs.

FAQ sur les pochoirs à gâteau

Comment éviter que le pochoir glisse ?

Posez le pochoir sur une surface bien froide et ferme, comme la pâte à sucre ou une ganache prise, et maintenez-le au bord avec deux doigts. Retirez-le ensuite à la verticale pour ne rien estomper.

Puis-je utiliser des pochoirs sur des biscuits ?

Oui. Sur des biscuits recouverts d'une couche de glaçage royal sèche, vous pulvérisez à l'aérographe ou étalez une deuxième couche de glaçage finement sur le pochoir.

Comment nettoyer les pochoirs ?

Rincez-les juste après usage à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle et laissez-les sécher à plat pour qu'ils ne se déforment pas.

Découvrez tous les motifs dans les sous-catégories et combinez-les avec du sucre glace, l'aérographe ou le glaçage – pour des gâteaux dignes d'un professionnel.