Stencil per torte e biscotti

Con uno stencil per torte e biscotti realizzate in pochi minuti motivi, scritte e decorazioni su torte, cupcake e biscotti. Vi offriamo tutti i tipi di stencil, sia per un matrimonio, un evento o un compleanno. Molti vi aiutano a decorare le vostre torte in modo facile e veloce, anche se avete ancora poca esperienza con sac à poche e bocchette. Decorazioni per la festa le trovate in Decori per feste.

Motivi per ogni occasione

Per le feste di compleanno dei bambini ci sono stencil con unicorno, dinosauro, lama, gatto tigrato, spazio e animali della savana, per gli appassionati di sport campo da calcio, pallone da calcio, basket e campo da basket. Motivi romantici come il cuore Love, il cuore con ghirigori, All You Need Is Love, la collana di perle o lo stencil in pizzo Alencon Lace sono adatti alle torte nuziali, mentre piedini di bebè, cicogna, bimba e bimbo accompagnano un battesimo. Con gli stencil a numero mettete in risalto l'età, con lo skyline di New York o la scritta di Harry Potter realizzate torte a tema. Motivi stagionali come gli stencil autunnali, il bosco di Natale, Babbo Natale, il coniglio o la zucca di Halloween li trovate riuniti nella sottocategoria Stencil Halloween, Natale e Pasqua.

Stencil in silicone e per aerografo

Gli stencil in silicone con cuori, pois, fiori, nido d'ape, boccioli, linee, fiore di loto, palloncini o quadrati sono forniti in confezioni da 2 e, grazie alla loro flessibilità, si possono applicare anche sui lati della torta – ideali per decori tutt'intorno. Li trovate nella sottocategoria Stencil in silicone. Per motivi floreali delicati come rosa, calle, papaveri, girasole, ibisco, tulipano o margherite c'è un'ampia scelta di stencil per aerografo, oltre al set aerografo per colori idrosolubili.

Come usare gli stencil per torte

• Spolverare: il modo più semplice è spolverare zucchero neve o zucchero a velo sullo stencil per ottenere i vostri disegni in bianco. Su una glassa al cioccolato fondente l'effetto è particolarmente elegante.
• Aerografo: con l'aerografo spruzzate disegni colorati in pochi secondi; più colori sovrapposti creano belle sfumature. Apparecchi e colori li trovate in Aerografo per alimenti.
• Colore con spugna o pennello: per un look colorato potete anche tamponare i colori della categoria Coloranti alimentari metallizzati con una spugna o un pennello. Fate attenzione a non spingere il colore sotto lo stencil. Questa tecnica è un po' più complicata e la sconsigliamo se gli stencil sono molto dettagliati.
• Glassa reale: un po' più tecnica, ma con un risultato in rilievo, è la glassa all'albume, per esempio dal mix per glassa reale. Coloratela a piacere prima dell'uso con un colorante della categoria Coloranti alimentari in gel e stendetela sottile sullo stencil con una spatola.

A cosa fare attenzione nell'acquisto?

Misurate prima la vostra torta: lo stencil dovrebbe essere un po' più grande della superficie, affinché il motivo ci stia per intero; il set di stencil Party Mix ha per esempio Ø 20,5 cm. Per i decori laterali sono adatti gli stencil flessibili in silicone, per la superficie e i biscotti gli stencil classici. Più il motivo è fine, meglio funzionano aerografo o zucchero a velo; forme grandi e nette come numeri o cuori riescono anche con la glassa reale. Pratici sono i set come i 6 stencil autunnali o gli animali della savana, con cui combinate più motivi.

FAQ sugli stencil per torte

Come evito che lo stencil scivoli?

Appoggiate lo stencil su una superficie ben fredda e soda, come pasta di zucchero o ganache rassodata, e tenetelo fermo sul bordo con due dita. Poi sollevatelo in verticale per non sbavare nulla.

Posso usare gli stencil anche sui biscotti?

Sì. Sui biscotti con uno strato di base di glassa reale asciutta spruzzate con l'aerografo oppure stendete sottile un secondo strato di glassa sullo stencil.

Come pulisco gli stencil?

Sciacquateli subito dopo l'uso con acqua tiepida e un po' di detersivo per piatti e lasciateli asciugare in piano, così non si deformano.

Scoprite tutti i motivi nelle sottocategorie e abbinateli a zucchero a velo, aerografo o glassa – per torte da veri professionisti.