Tapis de cuisson en silicone blanc, 58.5 x 38.5 cm

Tapis de cuisson en silicone blanc, 58.5 x 38.5 cm

Ce support de cuisson et de travail polyvalent offre des résultats fiables au four et au congélateur grâce à sa résistance aux températures de -40 °C à +280 °C et à sa répartition uniforme de la chaleur. À quoi sert-il dans la cuisine de tous les jours ? Pour étaler la pâte à biscuits, le fondant et la pâte d'amande, pour verser le caramel, ainsi que comme support de cuisson pour les biscuits, les pains, les petits pains et les petites pâtisseries. Comment l'utiliser ? Saupoudrez la surface d'un peu de farine ou d'amidon de boulanger, selon l'utilisation ; les masses ne collent pas grâce à la surface. Pour la découpe, il est préférable de poser les masses sur une planche à découper. Lors de la cuisson, les températures se répartissent uniformément ; vous obtiendrez les meilleurs résultats avec une plaque perforée ou une grille. Les pâtisseries déjà formées peuvent être congelées avec le tapis ; ainsi, elles gèlent plus rapidement et ne collent pas entre elles. Après environ deux heures, placez les morceaux congelés dans des sacs ou une boîte hermétique. Après utilisation, le tapis passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Avec ses 58,5 x 38,5 cm, le tapis en silicone offre une surface suffisante pour les pâtes, les pâtes à modeler et les pâtisseries. Le tapis en silicone est donc une aide pratique, de la préparation à la conservation.