Tapis à roulades en silicone avec bord, 56 x 36 x 2 cm

Tapis à roulades en silicone avec bord, 56 x 36 x 2 cm

Le tapis à roulade en silicone avec un bord de 2 cm de haut est l'outil professionnel pour des roulades de biscuits réussies. Le bord plus élevé maintient la pâte et la garniture en place de manière fiable. Le silicone de qualité supérieure résiste à la chaleur, est flexible et a une longue durée de vie. Grâce à ses propriétés anti-adhésives, la pâte et la masse se détachent sans effort. Avec une surface de 56 x 36 cm et une hauteur de bord de 2 cm, la natte est idéale pour les grands biscuits roulés et les biscuits plus épais. Répartissez la pâte à biscuit uniformément avec une spatule coudée. Le bord surélevé permet d'obtenir des bords bien raclés. Cuisez la pâte directement sur la natte, sans la graisser ni utiliser de papier sulfurisé. Après refroidissement, enduisez le fond de garniture et enroulez-le à l'aide de la natte. Le tapis convient pour les biscuits roulés classiques, le roulé au chocolat et à la crème, le roulé aux fraises ou la bûche de Noël. Les variantes salées, fourrées de fromage frais, de saumon ou d'épinards, sont également réussies. Les roulés terminés peuvent être décorés avec des motifs de dressage, des fruits, des fleurs comestibles ou des vermicelles. Le bord surélevé est également un avantage certain pour les pâtes à biscuits plus liquides. Nettoyez le tapis à l'eau chaude et avec un produit vaisselle doux. Vous pouvez également le passer au lave-vaisselle. Important : ne résiste pas aux coupures. Évitez d'utiliser des couteaux tranchants directement sur le tapis afin de ne pas endommager la surface.