Pochoir en silicone Points pour roulé, 30 x 20 cm

Pochoir en silicone Points pour roulé, 30 x 20 cm

Avec ce pochoir en silicone, vous gaufrez les fonds de roulades, les bords de tartes et les biscuits avec un motif de points réguliers - pour des effets raffinés en pâtisserie. Pour quoi est-il conçu ? Pour les roulades décoratives, les décorations de bord et les travaux à l'aérographe sur le fondant, la pâte d'amande ou Massa Ticino. Comment l'utiliser ? Placer le pochoir sur du papier sulfurisé, colorer à volonté une masse de farine, de sucre, de beurre et de blanc d'œuf avec du cacao en poudre ou des colorants alimentaires et l'appliquer avec une spatule coudée ou un racloir en caoutchouc. Cuire environ 8 minutes à 230 °C, poser le fond de biscuit sur du papier sulfurisé et retirer délicatement la base en silicone. Découper le fond de biscuit gaufré en bandes et continuer à le travailler ; ensuite, retirer le pochoir et réaliser la pâte à roulade ou à biscuit proprement dite. Le tapis pour biscuits roulés Points, petit 30 x 20 cm vous aide à obtenir des résultats réguliers et des applications variées. Grâce à son format compact, le tapis à roulades points, petit 30 x 20 cm est particulièrement flexible.