Silikon-Schablone Punkte für Roulade, 30 x 20 cm

Silikon-Schablone Punkte für Roulade, 30 x 20 cm

Mit dieser Silikon-Schablone prägen Sie Rouladenböden, Tortenränder und Biscuits mit einem gleichmässigen Punktmuster - für raffinierte Effekte in der Patisserie. Wofür ist sie geeignet? Für dekorative Rouladen, Randdekorationen und Airbrush-Arbeiten auf Fondant, Marzipan oder Massa Ticino. Wie wird es verwendet? Die Schablone auf Backpapier platzieren, eine Masse aus Mehl, Zucker, Butter und Eiweiss nach Wunsch mit Kakaopulver oder Lebensmittelfarbe einfärben und mit Winkelspatel oder Gummischaber auftragen. Rund 8 Minuten bei 230 °C backen, den Rouladenboden auf Backpapier auslegen und die Silikonunterlage vorsichtig entfernen. Den geprägten Biscuitboden in Streifen schneiden und weiterverarbeiten; danach die Schablone abnehmen und den eigentlichen Rouladen- oder Biscuitteig herstellen. Die Rouladen Matte Punkte, klein 30 x 20 cm unterstützt Sie bei gleichmässigen Resultaten und vielseitigen Anwendungen. Dank dem kompakten Format lässt sich die Rouladen Matte Punkte, klein 30 x 20 cm besonders flexibel einsetzen.