Maniques

Maniques

Tous les boulangers passionnés et tous les maîtres du barbecue se sont probablement déjà brûlés une fois, contre une plaque chaude, la grille du barbecue chauffée ou même contre une des lourdes pierres à pain particulièrement chaudes. Une plaque chaude sortant du four, un moule à pâtisserie, une pierre à pain lourde et brûlante ou la grille du barbecue, cette manique en coton vous permet de tenir sans problème des objets dont la température peut atteindre 150 °C. Elle est dotée d'une languette de préhension pratique qui permet de retirer rapidement un objet du four en quelques secondes. Cette manique peut être utilisée de manière très polyvalente, que ce soit dans la cuisine, autour du barbecue ou lors de la manipulation d'objets particulièrement chauds. Préparez par exemple une pâte à pain, laissez-la lever, façonnez-la et placez-la dans un panier de fermentation. 35 minutes avant de mettre le pain au four, placez une pierre à pain dans le four encore froid. Réglez ensuite la température la plus élevée possible et attendez que la pâte ait fermenté de manière optimale. Avec la manique, vous pouvez tirer la grille avec la pierre à pain un peu vers l'avant et renverser la pâte à pain directement sur la pierre. Repoussez ensuite le tout dans le four et regardez votre pâte se transformer en un pain délicieusement croustillant. Si le chiffon est sali, il peut aussi être lavé soigneusement. Grâce à la languette de préhension pratique, il est également idéal pour les utilisations courtes.