Emporte-pièce scooter avec gaufrage

Emporte-pièce scooter avec gaufrage

L'emporte-pièce scooter avec gaufrage intérieur apporte une touche méditerranéenne et un charme rétro dans le fournil. Le motif stylé en acier inoxydable robuste dessine de fins détails du guidon, du rétroviseur et des roues directement dans la pâte et confère aux biscuits un petit air d'Italie. Le moule convient aussi bien pour les biscuits classiques au beurre, les milanais, le pain d'épices et les spitzbuben que pour le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs. L'emporte-pièce scooter est particulièrement apprécié pour les fêtes sur le thème de l'Italie, les soirées pâtes, les fêtes pour le permis de conduire scooter, les fêtes de ville et les apéritifs d'été. L'emporte-pièce peut également être utilisé pour les apéritifs et les buffets. Les tranches de fromage, les feuilles de saucisson ou les plaquettes de pâte feuilletée se transforment ainsi en amuse-gueule ludiques pour les plateaux d'apéro méditerranéens et les soirées apéritives. Au lieu de la farine pour le saupoudrage, nous recommandons l'amidon de boulanger. Elle se dépose sur la pâte sous forme de film très fin, fait glisser le moule et est absorbée sans résidus lors de la cuisson. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, découpez les scooters et soulevez délicatement les motifs sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits découpés dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Suivez votre recette pour la température et le temps. Il existe deux vis de réglage pour un gaufrage net. La température de la pâte : trop chaude, le motif n'est pas propre, un bref séjour au réfrigérateur est une aide fiable. L'épaisseur de la pâte : trop épaisse, elle absorbe les lignes, trop fine, elle provoque des cassures. Ceux qui travaillent avec de la pâte à modeler prennent toujours du beurre froid. Après le refroidissement, décorez les scooters avec du Royal Icing dans des tons pastels gais comme le vert menthe, le bleu clair ou le rose pastel pour un look typiquement rétro. Le gaufrage sert de fil conducteur parfait pour le tracé des lignes avec le cornet. De petites perles en sucre comme détails sur le guidon apportent des accents ludiques. L'emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et peut être utilisé longtemps. Un auxiliaire stylé pour les plaisirs de la pâtisserie méditerranéenne.