Moules à brioche petites cannelures Exopan Ø 7.5 cm, 25 pièces

Moules à brioche petites cannelures Exopan Ø 7.5 cm, 25 pièces

Les moules à brioche à petites cannelures, Ø 7.5 cm, conviennent aux grandes quantités de petites brioches et de viennoiseries levées, par exemple pour buffet, traiteur ou café. Les petites cannelures sont fines et rapprochées et donnent aux pâtisseries une structure délicate en côtes. Le moule mesure Ø 7.5 cm / hauteur : 2.5 cm, unité de vente : 25 pièces.

Répartissez les moules sur plusieurs plaques, remplissez la pâte par portions et cuisez les pâtisseries selon la recette. La fine structure des cannelures donne aussi un aspect attrayant aux petites portions. Grâce au revêtement antiadhésif, il n'est pas nécessaire de graisser, et la tôle fine dore la pâte uniformément.

Essuyez les moules après cuisson, à l'intérieur comme à l'extérieur. Ils ne doivent ni passer au lave-vaisselle ni être placés au réfrigérateur, car Exopan ne supporte pas l'humidité.

Matériau Exopan

Acier fin de qualité fer-blanc avec revêtement antiadhésif PTFE multicouche à l'intérieur (sans PFOA) et vernis de protection noir à l'extérieur. La tôle fine conduit rapidement la chaleur et dore la pâte uniformément, le revêtement rend le graissage superflu. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C.