Briocheformen kleine Wellen Exopan Ø 7.5 cm, 25 Stück

Briocheformen kleine Wellen Exopan Ø 7.5 cm, 25 Stück

Die Briocheformen mit kleinen Wellen, Ø 7.5 cm, eignen sich für grössere Mengen kleiner Brioches und Hefegebäcke, zum Beispiel für Buffet, Catering oder Café. Die kleinen Wellen sind fein und eng gesetzt und geben dem Gebäck eine zarte Rippenstruktur. Die Form misst Ø 7.5 cm / Höhe: 2.5 cm, Verkaufseinheit: 25 Stück.

Verteilen Sie die Formen auf mehrere Bleche, füllen Sie den Teig portionsweise ein und backen Sie die Gebäcke nach Rezept. Die feine Wellenstruktur verleiht auch kleinen Portionen ein ansprechendes Aussehen. Dank der Antihaftbeschichtung ist kein Einfetten nötig, und das dünne Blech bräunt den Teig gleichmässig.

Wischen Sie die Formen nach dem Backen innen und aussen ab. Sie gehören weder in die Spülmaschine noch in den Kühlschrank, da Exopan keine Feuchtigkeit verträgt.

Material Exopan

Feiner Stahl in Weissblechqualität mit mehrlagiger PTFE-Antihaftbeschichtung innen (PFOA-frei) und schwarzem Schutzlack aussen. Das dünne Blech leitet die Hitze schnell und bräunt den Teig gleichmässig, die Beschichtung macht Einfetten überflüssig. Hitzebeständig bis 230 °C.