Moule à brioche Exopan Ø 9.5 cm

Moule à brioche Exopan Ø 9,5 cm

Le moule à brioche Ø 9,5 cm est un moule individuel à bord ondulé, adapté pour une grande brioche à tête, un petit pain ou un petit gâteau en portion individuelle. Le bord ondulé donne à la pâtisserie la forme nervurée classique. Le moule mesure Ø 9,5 cm / hauteur : 4 cm, unité de vente : moule individuel.

Versez la pâte à levure dans le moule, façonnez pour une brioche à tête une petite boule en guise de tête, puis laissez lever la pâte selon la recette. Faites ensuite cuire à la température indiquée dans la recette : le moule résiste jusqu'à 230 °C. Grâce au revêtement antiadhésif, il n'est pas nécessaire de graisser le moule, et la tôle fine dore uniformément la pâte.

Essuyez le moule après la cuisson, à l'intérieur comme à l'extérieur. Il ne doit ni passer au lave-vaisselle ni être placé au réfrigérateur, car Exopan ne supporte pas l'humidité.

Matériau Exopan

Acier fin de qualité tôle blanche avec revêtement antiadhésif PTFE multicouche à l'intérieur (sans PFOA) et vernis de protection noir à l'extérieur. La tôle fine conduit rapidement la chaleur et dore uniformément la pâte, le revêtement rend le graissage superflu. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C.