Set de tarte ronde Ø 12 cm, 4 pièces

Set de tarte ronde Ø 12 cm, 4 pièces

Le set de tarte de Ø 12 cm est l'outil complet pour obtenir des résultats pâtissiers à la maison. Il combine des moules perforés pour des fonds croustillants et des moules en silicone pour des garnitures décoratives. 4 moules perforés pour les fonds en pâte brisée sont inclus dans le set. S'y ajoutent 2 moules en silicone avec chacun 2 cavités de taille adaptée. Les perforations assurent une répartition uniforme de la chaleur. Les moules en silicone peuvent être utilisés au four et au congélateur, ce qui permet d'éviter les bulles d'humidité dans la pâte et de garder les fonds croustillants et dorés. Ils conviennent pour les crèmes, les mousses, les masses de fruits ou les ganaches. Une fois congelés, les toppings peuvent être facilement démoulés. Pour la finition, utilisez le Velvet Spray pour un effet velours, le Mirror Glaze pour une brillance miroir ou un enrobage de couverture. Pour l'entretien, plongez les moules en silicone dans de l'eau de rinçage chaude pendant 5 à 10 minutes avant la première utilisation. Ensuite, laissez-les s'égoutter. Il n'est pas nécessaire de les graisser grâce à leur propriété antiadhésive. Après utilisation, les deux pièces peuvent être mises au lave-vaisselle. Les moules en silicone se plient pour gagner de la place et reprennent leur forme initiale. Les inspirations pour la taille de 12 cm sont nombreuses. Les tartelettes aux fruits exotiques et à la mangue, les tartelettes ombrées et brillantes dans des tons pastel ou les variantes de yaourt glacé avec un miroir aux baies sont particulièrement élégantes. Des mini-quiches salées fonctionnent également très bien comme entrée en matière pour l'apéritif. Un kit pour tous ceux qui souhaitent créer chez eux des tartelettes façonnées dans le style de la pâtisserie.