Tarte-Set rund Ø 12 cm, 4 Stück

Tarte-Set rund Ø 12 cm, 4 Stück

Das Tarte-Set in Ø 12 cm ist das Komplett-Werkzeug für Patisserie-Ergebnisse zu Hause. Es kombiniert perforierte Backformen für knusprige Böden mit Silikonformen für gestaltete Toppings. Im Set enthalten sind 4 perforierte Formen für die Mürbeteig-Böden. Dazu kommen 2 Silikonformen mit je 2 Mulden in passender Grösse. Die Perforation sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung. Feuchtigkeitsblasen im Teig werden so verhindert, die Böden bleiben knusprig-goldbraun. Die Silikonformen sind ofen- und tiefkühlgeeignet. Sie eignen sich für Cremes, Mousses, Fruchtmasse oder Ganache. Gefroren lassen sich die Toppings einfach entformen. Für die Veredelung eignen sich Velvet Spray für Samt-Effekt, Mirror Glaze für spiegelnden Glanz oder ein Couverture-Überzug. Zur Pflege legen Sie die Silikonformen vor dem ersten Gebrauch 5-10 Minuten in warmes Spülwasser. Danach abtropfen lassen. Ein Einfetten ist dank Antihaft-Eigenschaft nicht nötig. Nach Gebrauch können beide Teile in den Geschirrspüler. Die Silikonformen lassen sich platzsparend falten und kehren in die Ursprungsform zurück. Inspirationen für die 12-cm-Grösse gibt es viele. Exotische Fruchttartelettes mit Mango, Ombré-Glanz-Tartelettes in Pastelltönen oder gefrorene Joghurt-Varianten mit Beeren-Spiegel wirken besonders edel. Auch herzhafte Mini-Quiches funktionieren gut als Apéro-Einstieg. Ein Set für alle, die gestaltete Tartelettes im Konditorei-Stil zu Hause kreieren möchten.