Mélange à pain d'épices, 500 g

Le pain d'épices fraîchement cuit fait partie de Noël au même titre que les Bougies et le parfum de sapin. En Suisse, le pain d'épices n'est pas seulement un classique de Noël – il accompagne aussi la Saint-Nicolas du 6 décembre comme cadeau fait maison, comme décoration de table festive ou sous forme de Maison en pain d'épices qui fait briller les yeux des enfants. Le mélange à pain d'épices de FunCakes facilite la préparation de Maisons en pain d'épices, de pain d'épices classique et de biscuits en pain d'épices, avec le typique Arôme gingembre-cannelle qui embaume toute la cuisine à la cuisson. Le mélange est basé sur une recette américaine traditionnelle et contient déjà tous les ingrédients secs dans les bonnes proportions. Il suffit d'ajouter 1 œuf, 60 g de beurre et 60 ml d'eau – et la pâte à pain d'épices parfumée est prête. Ferme, stable à la forme et idéale à étaler et à découper.

Porter tous les ingrédients à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante 160°C). Pétrir les 500 g de mélange avec 1 œuf (50 g), 60 g de beurre et 60 ml d'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme et souple. Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur – la pâte s'étalera et se découpera plus facilement. Étaler sur un plan de travail fariné à environ 3 mm d'épaisseur, découper avec les emporte-pièces de votre choix et faire cuire environ 12 minutes jusqu'à dorure. Laisser refroidir complètement avant de commencer la décoration. Pour le pain d'épices classique et les biscuits en pain d'épices, utilisez les emporte-pièces de votre choix – étoiles, sapins, bonshommes en pain d'épices ou autres motifs de Noël – et après cuisson, peindre et décorer librement avec du Glaçage royal, du glaçage ou du Glaçage. Des Paillettes comestibles, des Perles en sucre et du Décor à saupoudrer apportent des touches supplémentaires. Pour une Maison en pain d'épices, découper les différentes parties de la maison, les cuire, les laisser refroidir et les assembler avec du Glaçage royal. Décorer avec du sucre glace en guise de neige, de la Décoration en sucre et des Paillettes comestibles – et voilà une décoration de Noël pleine d'atmosphère. 

Des Maisons en pain d'épices qui ornent la table des fêtes. Du pain d'épices classique pour la Saint-Nicolas, emballé avec soin et offert en cadeau. Des biscuits en pain d'épices en forme d'étoiles, de sapins et de cloches, qui brillent sur le plateau de Noël. Tout cela commence par la bonne pâte – et le mélange à pain d'épices de FunCakes vous la fournit. Ajouter l'œuf, le beurre et l'eau, pétrir, réfrigérer, étaler, découper, cuire – et après refroidissement, décorer avec du Glaçage royal, du glaçage ou des décorations comestibles. Le résultat : un pain d'épices doré et parfumé avec le typique Arôme gingembre-cannelle, qui sent indubitablement Noël. Simple à utiliser, convaincant dans le résultat – pour les Maisons en pain d'épices, le pain d'épices classique et les biscuits en pain d'épices. Rien de plus n'est nécessaire pour un morceau de Noël fait maison.