Balance de cuisine de précision numérique

Balance de cuisine de précision numérique, maximum 100 g, précision 0,01 g

Cette balance numérique de précision pèse à 0,01 g près - une précision essentielle pour la pâtisserie fine, la fabrication de pralines et la production de glaces. La balance mesure jusqu'à 100 g et affiche le poids sur un écran numérique clair, par incréments de 0,01 g. La surface de pesage est en acier inoxydable de haute qualité et se nettoie facilement. Grâce au couvercle, l'appareil est en outre protégé lorsqu'il n'est pas utilisé. L'utilisation est simple : insérez les piles et placez la balance sur une surface plane. Placez un bol léger ou un morceau de papier sulfurisé sur la surface de pesée et appuyez sur TARE - l'affichage passe à 0. Ajoutez maintenant l'ingrédient souhaité, par exemple de la levure, de la pectine, de la poudre à lever ou de la farine de graines de caroube sur la surface de pesée. La touche MODE permet de passer des grammes aux onces, aux grains et aux carats. La balance de précision est particulièrement adaptée aux recettes avec de très petites quantités. Pour 1 litre de glace, par exemple, seulement 4 g de farine de graines de caroube suffisent - ici, chaque dixième fait la différence. Un dosage précis est également décisif pour les macarons, les gelées de fruits et le pain sans gluten. Après la pesée, éteignez l'appareil et essuyez-le si nécessaire avec un chiffon humide. Évitez de le surcharger pour que les résultats de mesure restent exacts à long terme et que la balance ne se casse pas.