Cercle à tarte perforé extensible

Un outil polyvalent pour différentes tailles de gâteaux

Le Cercle à tarte perforé de ScrapCooking est réglable en continu entre 16 et 30 cm de diamètre, couvrant ainsi un large éventail de tailles de gâteaux avec un seul et unique outil. Cette polyvalence réduit le besoin de plusieurs moules individuels et optimise le stockage ainsi que l'approvisionnement en matériel dans un laboratoire de pâtisserie professionnel.

Perforation précise pour des résultats de cuisson homogènes

La fine perforation du cercle assure une circulation uniforme de la chaleur dans le four, ce qui donne des fonds de gâteau cuits de manière homogène et agréablement croustillants. Avec une hauteur de 3 cm et une fabrication en acier inoxydable alimentaire 18/0, le cercle répond aux exigences de durabilité et d'hygiène pour un usage professionnel.

Entretien et manipulation en milieu professionnel

Le cercle est compatible avec le lave-vaisselle et résiste au four, ce qui simplifie considérablement le nettoyage et l'utilisation quotidienne en laboratoire. Avant la première utilisation ainsi qu'après chaque usage, un nettoyage et un séchage minutieux sont recommandés afin de préserver durablement la qualité du matériau.